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没有几个人知道榆树的酒文化,历史竟然有200多年
发布时间:2017-11-03 15:59:00 点击:
   

没有几个人知道榆树的酒文化,历史竟然有200多年

作者:肖允楼、蒋成志、李继鹏



白酒

在中国人的生活中占有重要位置
欢笑时刻,幸福时分,哪怕是悲伤难掩
都离不开它
清澈沉静,滴滴醇香
榆树
就有这么一家企业秉承着
酒的文化、酒的精神
为榆树人所熟知

翻开榆树酒文化发展史,
从1812年的聚成发烧锅到现在的榆树钱酒业有限公司,
前进的每步都记载着中国老字号工业的厚重,
一代代酿酒人的辛勤,
使传统的酿酒工艺得到突破,
酒文化得到拓宽。

   清嘉庆十七年(1812年),一代宗师姜言润,经过几年的筹备,开办的“聚成发烧锅”,在当时称大孤榆树屯的现榆树市区内挂牌开业,开辟榆树钱百年酒风。

   在他的带动和影响下,同治元年(1862)榆树各地已经发展酿酒作坊37家,又经过五十多年(1908年),增至到52家,年产白酒上千吨。缔造榆树酒业传奇。

   1946年,政府接管了聚成发烧锅,改称榆树县造酒厂,为全民所有制企业。第六代传人李云堂独创新曲酿造技术,成功酿造“北派香型”榆树钱白酒。
   1972年,第六代传人李云堂,创造榆树新工艺,榆树钱大曲品牌诞生。
第六代传人李云堂
   1985年,结合北方地域特点,以黄土干打垒建窖池,生产浓香型“北方粮业酒”,填补市场空白。


原中国共产党第十二届中央书记处书记邓力群曾为榆树钱酒题词



现代文学家、诗人艾青为榆树市造酒厂题词



   1992年,38度榆树大曲荣获巴黎国际博览会特别金奖:
   
   1998年,改称长春榆树大曲集团。
   1999年,榆树大曲集团被评为中国500强明星企业。
    2001年,榆树钱系列品牌荣耀面市,震惊酒界。
   2005年8月,企业改制成功,并定位为成长型企业。拥有“榆树钱”、“榆树”两大著名商标,是融生产、科研、销售、服务为一体的大型企业集团。
    2009年,被华泽集团(金六福企业)整合,迈向新起点。
    2010年,榆树钱荣获“吉林省非物质文化遗产”和“中国驰名商标”称号。
    2011年,榆树钱荣获“中华老字号”、“国家地理标志保护产品”称号。
    2011年,华泽集团投资6.9亿元,占地500亩,打造“中国北方首家体验式白酒庄园”。该庄园集酿酒、包装、储存、体验和会所为一体。生产能力将达年产5万吨,年产值20个亿。
   2012年11月,“中国北方首家体验式白酒庄园”正式投入生产。
    历经“七代传承”,从“聚成发烧锅”到榆树钱酒业有限公司,阅尽了200年的人间沧桑,榆树钱酒印证着中国产业发展的历史,它印证着榆树钱人的胸怀。过去,它的贡献是卓越的,今天,他不仅是枯木逢春,再吐新蕊,更是枝繁叶茂,欣欣向荣。他让世界了解“榆树”、“榆树钱”酒,让“榆树”、“榆树钱”酒走向世界。
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